リンギッサ

リンギッサ＝linguiça＝ソーセージ。

飼っている豚をリンギッサにするというので、ちょっとお手伝いに。

豚を殺すところは見てません。
ソーセージを詰めるお手伝い。お手伝いと言っても、本当にちょっとだけです。


豚の腸を機械にセットして。

機械を回してお肉を詰めます。この機械。回すのとっても重いです。
女性には回せません・・・

できたリンギッサをクルクル巻いて。

できあがり！


ブラジルのリンギッサ。とっても大きいです！
そして、おいしいです！ビールに合います（笑）


今回は、１頭の豚から、３４キロのお肉ができました。
できたリンギッサは知り合いなどに売るそうです。

私もたくさん頂きました！
保存料も入ってないし、作っているところを見てるので、安心して食べられます。
とってもおいしかったです☆いい体験になりました。