手巻きと天ぷら

前々から、お昼の生徒達（高校生）が料理をしたいと言っていたので、手巻きと天ぷらに挑戦してみました。（１０人くらい来るはずが、集まったのは５人。このあたりがブラジル。以前はがっくりしていましたが、もう何にも感じなくなりました。いい意味でブラジル化してる私です。）

材料を切っています。

 


料理をすると、本物（野菜や調理器具）を見ながら、言葉を勉強できるからいいです。

天ぷらを揚げています。暑い中、頑張ってます。

卵焼きを作っています。生まれて初めて作る生徒も。

出来上がり！

ブラジルでは、日本の「かき揚げ」のことを「天ぷら」って言います。

瞑目合唱をして、みんなでおいしく食べました。
手巻きは、ツナマヨ、卵焼き、きゅうり、にんじんのすりおろしを悪戦苦闘しながら、のりに巻いて、食べていました。

ちなみに、「ツナマヨ」って言葉に、生徒は喜んでいました。
普段の授業では、授業をするのが精一杯で、面白い日常言葉に触れることがないので、いい機会になった気がします。



で、料理をして思ったのは。
日本の教育って、学校で全てのことを教えるのですごいし、きめ細かいな。

ブラジルの学校には、家庭・技術、体育、美術、音楽などの技能教科はありません。
ある学校もありますが、日本ほど充実していない気がします。

つまり、包丁の使い方とか、野菜の切り方とか、その他、生活に必要なことは学校では教えません。家庭で、又はその子が生きていく上で必要なときに学ぶことになります。

そう考えると、日本の学校教育は全てのことを教えるのですごいなって思います。
ただ、別の角度からみると、学校にまかせっきりって言えるときもあります。
本来なら家庭で教えるべきことも学校まかせになったり。

日本とブラジル。
どちらにもいい所があります。どちらにも素晴らしいものがあります。

ただ言えることは、家庭と学校がお互い協力して、どちらかに偏らず、まかせっきりとならず、バランスよくあることが大事だなって、あらためて思いました。